Za pet let pestovani zeleniny na sve zahrade u Prahy jsem zjistil, ze uspech neni jen o spravnych odrudach. Jde o kombinaci spravneho casovani, pripravy pudy a pochopeni mistnich podmineki. Tady jsou me zkusenosti s nejoblbenejsimi druhy zeleniny.
Rajcata: kralovna ceske zahrady
Rajcata jsou v Cesku jednoznacne nejpopularnejsi pestovanou zeleninou. Z vlastni zkusenosti mohu rici, ze klicovy je vyber odrdy. Pro venkovni pestovani v ceskych podminkach se mi osvedcily odrdy jako Tornada, Stupicke polni rane a Saint Pierre. Jsou odolnejsi vuci plisni bramborove, ktera je v nasem vlhkem klimatu hlavni hrozbou.
Predpestovani zahajuji v breznu na parapetu. Sazenice vysazuji ven po Ledovych muzich, vzdy s oporou. Dulezite je pravidelne odlmovani zalostniku a zalivani ke korenu, nikdy pres listy. Mokre listi je pozvankou pro houbove choroby.
Podle informaci z Ceskeho zahradkarskeho svazu je prmerna sklizen z jedne rostliny rajcat pri spravne peci kolem 3 az 5 kilogramu za sezonu.
Papriky a chilli
Papriky jsou v Cesku o neco narocnejsi nez rajcata. Potrebuji vice tepla a delsi vegetacni dobu. Predpestovani zacinam uz v unoru, protoze papriky klici pomalu a potrebuji dlouhy cas do plodnosti.
Ve venkovnich podminkach se mi osvedcily odrdy jako Ami, Varek a Zlata medaile. Pro chilli pestovan na balkone doporucuji Jalapeno a Cayenne, ktere zvladnou i kratsi sezonu.
Papriky vysazuji na nejteplejsi misto na zahrade, idealne k jizni stene domu, kde se odrazene teplo vyuzije naplno. V chladnejsich oblastech Ceska doporucuji foliovnik nebo skleink.
Cukety a tykvovite
Cukety patri k nejvdecnejsim plodinam na ceske zahrade. Staci dve az tri rostliny a mate dostatek cuket na celou rodinu. Siju je primo do pudy v druhe polovine kvetna do predpripravenych jamek s kompostem.
Dulezite je pravidelny sber plodu. Cukety rostou neuveritenle rychle a pokud je nechate prilis narst, rostlina prestane tvorit dalsi plody. Idealni velikost pro sber je 15 az 20 centimetru.
Z tykvovitych pestuju take patisony a hokkaido dyne, ktere se v posledmich letech staly v Cesku velmi popularnmii. Hokkaido ma kratsi vegetacni dobu nez klasicke dyne a vyborne se skladi.
Korenova zelenina
Mrkev, petrzej, pastnak a cervena repa jsou stabilnmi plodiny ceske zahrady. Siju je primo do zahonu od dubna. Klic ke kvalitni korenove zelenine je kypr, hluboce zpracovana puda bez kamenu. V tezke jilovite pude, ktera je v mnoha castech Ceska bezna, se koreny krivi a vetvi.
Mrkev siju ve radcich se vzajemnou vzdalenosti 25 centimetru. Po vzejiti jednorazove proryvm na vzdalenosti 3 az 5 centimetru. Cervena repa je nenarona a snasi i lehky mraz, takze ji mohu ponechat na zahrade az do pozndho podzimu.
Salaty a listova zelenina
Salaty jsou idealni pro zacatecniky. Rostou rychle, nezabiraji moc mista a daji se sazet opakovane po celou sezonu od brezna do zari. V letnim horku volim odrdy odolne vuci strieleni, jako je Maravilla de Verano nebo Lollo Rossa.
Spenat a rukola jsou dalsi vyborne volby. Spenat siju brzy na jare a pak znovu na podzim, protoze v lete za horkych dni rychle vytahuje do kvetu. Rukola roste prakticky sama od sebe a rychle se obnovuje po strihani.
Bylinky
Bazalka, petrezelka, pazitka, tymian a rozmaryn patri na kazdou ceskou zahradu. Bazalku pestuju v kvetinacich, protoze v ceskm klimatu je venku citliva na chlad. Tymian a rozmaryn sazi na slunicne a suche misto, idealne do skalnicky.
Medunek lekarsly a matodouskaj patri mezi invazivni bylinky, ktere se rychle siri. Doporucuji je pestovat v oddelenych nadobach nebo ohranicenych zahonech.